价格15.00元/斤
起订量10斤
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最后更新2019-07-20 16:19:05
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于都特产珍珠粉
于都珍珠粉,用大米制成,是于都特有产品,主产禾丰、梓山、利村等乡镇。首先将优质晚米浸泡12小时,磨成浆,磨得越细越好,用一块白布垫在草木灰上,把浆过滤,待水滤干,将粉块晾晒,进行筛制。筛的技术有讲究,一人持大孔米筛将粉筛入下层孔小的糠筛,持糠筛者不停地旋转,粉在筛内象滚雪球似地逐渐增大,待有绿豆般大小时,倒入另一米筛中过筛,留在米筛的颗粒就是初成的珍珠粉。然后倒在白布上,用鹅毛轻轻拂开晾晒干燥,珍珠粉便大功告成。吃的时候:凤良铺提醒你一定要先将清水烧沸,将珍珠粉徐徐撒入,边用筷子搅动,见珠粒沉入锅底煮五至十分钟,即可捞入另一冷水盆里浸漂五至十个小时,待珠粒膨胀成半透明状,颗颗晶莹剔透如珍珠而得名,然后捞出备用。把鸡鸭鱼肉等汤烧开,放入珍珠粉煮三至五分钟和以佐料即可吃了。再配上小葱,姜,辣椒粉味道更佳。它的特点是,味美滑溜、营养丰富,似珍珠般可爱,纯天然食品。
一小包250g能煮三碗左右.量多有优惠.批发可联系下方微信
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